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IL MENU ovvero, le ricette, la cucina ed il buon gusto

La Trattoria Torricelli offre un'accurata, nonchè vasta, scelta di piatti. Da primi elaborati a ricette tradizionali, tutti all'insegna della genuinità e del gusto. Mani sapienti si destreggiano nel preparare pietanze particolari o tratte dall'arte culinaria che eccelle nel nostro paese. Tutto ciò per rendere al cliente un servizio impeccabile, infatti grazie all'ausilio ed alla collaborazione di tutto lo staff , dalla scelta dei vini a quella delle portate il cliente viene accompagnato e consigliato, al fine di rendere la visita, la più gradevole possibile. Di seguito un assaggio delle varie portate che hanno reso la Trattoria Torricelli, uno dei ristoranti più rinomati della città. Per visionare le nostre proposte cliccare [ menù 1 ] - [ menù 2 ]

 

Ravioli di Fonduta con Funghi Porcini Gnocchi di Zucca con Ragu di Gamberi e Carciofi Trofiette di Recco con Triglie,Sedano e tartufo Nero Tagliolini al Nero di Seppia con Pesce Spada,Limone e fagiolini
Filetto di Branzino al Forno con Patate,Olive Taggiasche e Carciofi Di Riviera
Capesante scottate alla vaniglia con sformato di peperoni e porri fritti Focaccia di Uva Moscato con Salsa al Gianduja e Sorbetto al Moscato Gallinella di Mare in Guazzetto di Finferli con Polenta
Bunet ai Marron Glace' con Salsa di Caki

Via Torricelli, 51 - 10100 Torino - Tel +39 011 58.1.95.08 / 011 59.98.14 - info@trattoriatorricelli.it
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