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La Trattoria Torricelli - che pur chiamandosi trattoria è un piacevole ristorante a tutti gli effetti - si è costruita una solida reputazione di buona cucina operando per tantissimi anni in zona Crocetta, a Torino. La visitiamo appena rinnovata, sia negli arredi sia nella cucina, in cui è entrato l'ex chef del ristorante Plinio, altro storico locale torinese. Gli esterni si presentano con un nuovo bel dehor in legno massiccio. Nel nuovo portoncino d'ingresso, con bussola, spicca il grande maniglione a linee curve realizzato su disegno. Appena entrati, ecco il curvilineo bancone del bar, frutto di un abile lavoro di falegnameria. L'unica sala ha forma ad elle, pareti dai toni chiari, illuminazione a faretti, tende a pacchetto e tavoli quadrati e tondi con tovagliati in tinta ecrù. Il dehor esterno è ora pienamente godibile in tutte le stagioni, grazie al riscaldamento e all'aria condizionata. Le apparecchiature prevedono posate Sambonet, bicchieri da acqua colorati, calici trasparenti per il vino e bei tovagliati colore ecru che scendono fino a terra con coprimacchia in parure. In cucina la novità è rappresentata dall'ingresso di Domenico Del Vecchio, proveniente dal ristorante Plinio, che si vale della collaborazione di Massimo. In sala Paolo Montebro, che da sempre accompagna la clientela con professionalità e competenza nella scelta dei menù e delle bevande, si vale dell'aiuto di Simona e Martina. |
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| Via Torricelli, 51 - 10100 Torino | Tel. +39 011.59.98.14 | Fax +39 011.581.95.08 | P.IVA 10289710013 info@trattoriatorricelli.it |
